特集というほど種類はないのですがカメルーンとタンザニアのピーベリーを2種、いつもお世話になっております東京中野のシェアロースターここから、はじまる珈琲さまにて焙煎、オンラインストア更新しました。ピー...

当初は一週間満たない予定だったのが、めぐりめぐって2週間、プライベートな所用をこなす旅をしてきました。最後、東京で時間の調整ができたので、いつもお世話になっているシェアロースターここからはじまる、珈...

12/6の、ふゆぬくしいちお越しいただきありがとうございました。たくさんのお客さまに関心を持っていただき、とても嬉しかったです。感謝の言葉が足りません。エアロプレスという、ドリップとは違う抽出器具で一...

あっという間に12月。拠点を移してから、日々片付け準備に駆け回る日々。朝起きてから何かに集中した作業をしていて、ふと気がつくともう真っ暗になっていて、はっとしてしまいます。今週末の土曜日12/6は釜石へ...

これまでも手書きで書いていたのですが、もっと良いものを作らなければと思っていました。ロゴは改めて、ブラッシュアップ三月の水・オリジナルブレンドのパッケージ用の印字も書いていただいた墨花さんに原字を...

11月前半は江戸のぼり。この間、発送作業をお休みしている間に注文が続きました。ありがたいと同時に、発送が遅くなってしまったことを大変、申し訳なく思っています。が、届いた方からは温かいお言葉もいただき...

11月1日・2日、神田小川町の小川広場で開催される「神田カレーグランプリ2025」。三月の水さまは昨年、見事グランプリを受賞、殿堂入りされたため、今年は物販と音響での参加になります。その物販で、三月の水オ...

東京は神田神保町にあるカフェバー 3月の水さまのご好意で、お店のオリジナルブレンドをつくらせていただきました。三月の水はカレーやビールをメインにした豊富なメニューを扱うカフェバーです。元々、音楽好き...

直前のお知らせになり大変申し訳ありません。10/29-11/10は江戸上りで神奈川と都内にいるため、発送業務をお休みします。11月は色々と、お知らせもできるし、さらに前進するので、楽しみにしていただければ幸いで...

先にも書いた通り、9月後半はSCAJという大きなイベントがあり、SCAJ週間と銘打ち、開催日を目前にした週末や祝日などに、首都圏近郊ではいくつかイベントを催しているところもありました。燦月ノ海が現在、利用さ...

9月は拠点をひとつ準備するために大規模な旅を敢行しました。言ってしまえば、引っ越しなのですが。荷物を業者に頼まず、レンタカーを借りて、自分たちで運びました。レンタカーなので往復になります。引っ越した...

コーヒー豆についてより専門的な内容やより深掘りされている内容などは、すでにネット上ではたくさんのショップさんや、SNS、動画などで上がっていて、ここであえて説明することもないとは思うのですが、当店でも...

デカフェ2種については、商品ページを更新しております。なお、所要で19日から22日まで遠出するため、18日夕方以降のご注文につきましては、23日以降の発送となります。今回は、エチオピアはより浅めに、フルーテ...

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？この1ヶ月で、遠方の地震の影響による津波や、線状降水帯による大雨など災害が各地で起きていて、気候変動の影響を実感しています。津波に関しては大きな被害は起...

いつも、ご利用ありがとうございます。7月焙煎のデカフェも先日、無事に完売いたしました。ありがとうございます。8月の焙煎日はまだ決まっておりませんが、またコロンビアのデカフェも焙煎し、産地違い、かつ焙...