2026/10/24 08:44
国内最大級のスペシャルティコーヒーの催事SCAJ（Specialty Coffee Association Japan)へ今年も行ってきました。
四日間、全日、足を運んだのは今回が初めて。今年はセミナーやトークイベントへも積極的に足を運んだため、とても充実した日々になりました。
セミナーやトークイベントはフェアトレード認証を絡めたテーマや、コーヒーの抽出後の粕の堆肥利用について、そしてグアテマラ生産者さんの品質向上などの取り組みに関する報告会などに足を運び、言葉がひとり歩きして、本質を見失いがちな「スペシャルティコーヒー」や「サステナブル」とは何かを改めて考える機会にもなりました。
また、今後、導入を考えている焙煎機や、仕入れを考えている生豆の他にも世界中の農園から生産者さんが集まるため、普段あまり触れる機会のない産地のカッピングなどもしてきました。
岩手に戻ってきていますが、またすぐ東京への出張を控えています。11月前半はそのため、またしばらく岩手を留守にしますが、オンラインストアは稼働、発送も行います。ただ、用意できる豆や場合によっては発送のタイミングが限られるため、お早めのご注文をおすすめします。
現時点で、売り切れ、まもなく品切れの珈琲豆も出てきていますが、今後も新しい豆を仕入れる予定です。
そしてSCAJのお土産があります。
サンプルでいただいた生豆（これから焙煎するのでどんな味になるのか自身も楽しみ）や、後日、導入を検討している焙煎機の体験会で焙煎した豆など、ランダムになりますが、ご注文一回につき、いつもの特典サンプルに加えて、一杯分の珈琲の豆をお付けします。お土産の在庫が無くなるまでこのキャンペーン的なものは継続しますので、ぜひ、皆様、オンラインストアよりご注文お待ちしております。
