【限定各50g】Columbia El Paraiso/ China Yunnnan Anaerobic Natural セット
¥8,000
SOLD OUT
燦きと、海の深み
光と闇の対となるようで混ざり合うようなコンセプトで2種類のアナエロビックナチュラルプロセスの豆をご用意しました。
普段飲むコーヒーとはまた違う特別感を、絵描きによる手描き一枚作品とのセットでご用意しました。
【Columbia El Paraiso Double Anaerobic Natural】
コロンビア エルパライソ
それは革新という名の代名詞。スペシャルティグレードを扱うコーヒー屋さんでは、今では当たり前に目にすることの多くなったアナエロビックプロセスの珈琲豆。その時代の先駆けとなったのがエルパライソといっても過言ではありません
温度や発酵時間を科学的に徹底管理する新しい精製プロセスにより生み出された珈琲豆。
ライチ、ピーチ、梅ジュースを想起させる華やかで情熱的な香り、味わい。
El Paraiso 楽園
その名にふさわしい個性を、浅煎りにすることで最大限に引き出しました。
Farm -農園- : El Paraiso / Villa Rosita
Variety -品種- : Castillo
Process -精製方法- : Double Anaerobic Natural
Altitude -標高- : 1,700m〜
【China Yunnan Pu'er Triple Fermentation Natural】
中国雲南省普洱（プーアール）は、その地名の通り中国茶で知られる雲南ですが、近年、珈琲豆の生産も世界的に注目を集めています。
Triple 三度の
Fermentation 嫌気性発酵と
Natural 天日干し乾燥
複雑かつフルーティー、華やかさをもつ味わいを、あえて中深煎りに。しっかり火を入れることで、倉の中で樽から汲み上げて飲むワインやブランデーを彷彿とされる印象を。あるいは、プーアール茶やウーロン茶も感じさせる落ち着き。
Farm -農園- : SILANJIA Coffee Farm
Variety -品種- : Catimor , Typica , Bourbon
Altitude -標高- : 1300-1650m
※クリックポストでの配送になります。遠方、特に沖縄、北海道などはお届けまでに5日〜7日ほどかかる場合があります。
※商品画像の複製、転載、転用、改変等の二次利用は禁止です。
※パッケージデザインは絵描きによる手描き一点もののオリジナルデザインになります。
