【1セット限定】【各50g3種】カメルーン飲み比べセット
¥1,800
残り1点
5/17 シェアロースターにて焙煎予定
予約受付中
カメルーンの珈琲豆は国内ではとても珍しいのではないかと思われます。
この度、ピーベリー、ジャイアントピーベリー、フラットな形をしたスタンダードな形の豆の3種類を飲み比べセットとしてご用意しました。
ピーベリーとは、本来一粒のコーヒーチェリーからは2粒穫れる種子(豆)が、なぜか1粒だけ丸みのある状態でとれた豆のことです。
ジャイアントピーベリーはそのピーベリーを選別する際に偶然、細分化され卸先がジャイアントという冠をつけました。
少し特別感があるとか、珍しいため高級感があるなどの話もありますが、比較的安価で仕入れることができ、お手頃な価格帯に抑えることができたかと思います。
フラットな形をしたスタンダードな形の豆のそれぞれ3種類、大きく味に変化があるわけではないのですが、どれもジューシーかつ甘みを感じることのできる良質な味わいになり、自信をもってお薦めする品物です。
カメルーンのコーヒー豆の品種はジャバ種といわれるもので、エチオピア在来種群に由来、最も近縁なのはゲイシャ種だそうです。
生命力が強く、さび病や害虫に耐性があり、カップ品質も高いとされています。が、その一方で、実の付きが少なく収量が低いのが欠点のようです。しかし、カメルーンではこれまで一度も大規模な病害虫被害を受けていないとのこと。
※ピーベリーやジャイアントピーベリーには若干、通常のコーヒー豆も混ざっていますが、ハンドパックでははじかずそのまま焙煎しております。
生産地：カメルーン 北西州 オク ンベサ村
品種：ジャバ
精製：ウォッシュト
標高：1,850〜2,450m
※クリックポストでの配送になります。遠方、特に沖縄、北海道などはお届けまでに5日〜7日ほどかかる場合があります。
※商品画像の複製、転載、転用、改変等の二次利用は禁止です。
※パッケージデザインは絵描きによる手描き一点もののデザインになります。
