【100g】カメルーン オク ンベサ ウォッシュ G1
¥1,250
残り1点
5/17 焙煎
在庫復活しました。最後の一点。
※ すでにパッケージを仕上げているため豆のままになりますが、粉希望の方はご相談ください。
パッケージデザインは絵描きによる手描き一点もの。100gでは描かない特別デザインにしました。
国内では珍しいと思われるカメルーンの珈琲豆。こちらは、いわゆるスタンダードなフラットな形をした豆です。
今回、3種類入荷したカメルーンの生豆はどれも比較的安価で仕入れることができ、お手頃な価格帯に抑えることができたかと思います。
カメルーンのコーヒー豆の品種はジャバ種といわれるもので、エチオピア在来種群に由来、最も近縁なのはゲイシャ種だそうです。
生命力が強く、さび病や害虫に耐性があり、カップ品質も高いとされています。が、その一方で、実の付きが少なく収量が低いのが欠点のようです。しかし、カメルーンではこれまで一度も大規模な病害虫被害を受けていないとのこと。
同じ品種、同じコーヒーノキから収穫され形が違うだけで大きな味の変化はないように思うのですが、スタンダードな形をした豆は特にしっかりと輪郭のある味わいです。
明るい柑橘系のジューシーな酸味、ハチミツレモンのような甘さ。淹れたての熱い時にはビターな舌触りが心地よく、冷めるにつれてどんどんフルーティーな味に変化していきました。自信をもっておすすめする珈琲豆です。
生産地：カメルーン 北西州 オク ンベサ村
品種：ジャバ
精製：ウォッシュト
標高：1,850〜2,450m
※200g×1袋にまとめることも可能です。オプションで選択ください。少し割引が適用されます。
※クリックポストでの配送になります。遠方、特に沖縄、北海道などはお届けまでに5日〜7日ほどかかる場合があります。
※商品画像の複製、転載、転用、改変等の二次利用は禁止です。
